II MASTER IN WINE EXPORT MANAGEMENT
PIANO DIDATTICO EDIZIONE 2015/2016
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MODULO
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ARGOMENTO
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GLOBAL WINE INDUSTRY
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Crescita ed evoluzione organizzativa dell’impresa vitivinicola |
| Scenario viticolo italiano e mondiale: produzione, consumi e tendenze | |
| Normativa del settore vino in Italia e nella U.E. | |
| L’organizzazione e le specificità dei principali mercati internazionali | |
| il ruolo del terroir vs il ruolo crescente del brand | |
| Business Strategy | |
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CRESCITA E INNOVAZIONE NELLA FILIERA DEL VINO
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Psicologia dei consumi e profilo dell’export manager |
| Come competere collaborando: dall’esperienza dei distretti industriali a quella dei cluster | |
| Customer care | |
| Comportamento del consumatore | |
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COMUNICAZIONE, EVENTI E MARKETING
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Business writing |
| La comunicazione vitivinicola | |
| Comunicare per vendere | |
| Organizzazione di un evento | |
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DAL CONTROLLO DEI COSTI AL BUDGET
IN AZIENDA VINICOLA
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Le configurazioni di costo. L’analisi costi/volumi/risultati |
| I sistemi di controllo di gestione per le scelte manageriali | |
| Redazione di un budget, valutazione degli scostamenti | |
| I costi aziendali per programmare sviluppo e finanziamento delle attività |
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WINE MARKETING e DIGITAL
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Sociologia dei consumi |
| Il Marketing operativo | |
| Costruire una gamma di prodotti | |
| Costruire un brand | |
| Tecniche di digital marketing per i prodotti enologici | |
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SALES AND EXPORT MANAGEMENT
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La catena del valore del settore vitivinicolo e la gestione strategica della supply chain |
| Canali distributivi , importatori e distributori a livello nazionale e internazionale | |
| Le migliori strategie commerciali |
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| Prepararsi all’Export | |
| Export dove e come | |
| Gestire l’azienda export oriented – il CRM | |
| Creazione e gestione di una rete di vendita nazionale | |
| Fondi OCM Paesi Terzi, intercettarli e gestirli |
Il piano didattico definitivo, completo di giorni, orari, docenti ed ogni altra informazione, sarà pubblicato entro il 10 settembre 2015.
